खाद्य तेल को ज्ञान

तेलको प्रयोग

१. खानुहोस्। यो तीन मुख्य पोषकहरूमध्ये एक हो (कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन र तेल) जुन मानव शरीरको अभाव हुँदैन। उपभोग जीवन स्तरको संकेत मध्ये एक हो। आवश्यक फैटी एसिडहरू प्रदान गर्न, फ्याट घुलनशील भिटामिन र फ्याट घुलनशील भिटामिन अवशोषण अवस्था, ऊर्जा, स्वाद सुधार गर्न।
२. उद्योग। पेन्ट, औषधि, लुब्रिकेट तेल, बायो डिजेल, आदि। यसका व्युत्पन्नहरू धेरै औद्योगिक क्षेत्रहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
Feed. फिड जनावरहरूलाई कम चाहिन्छ। बोटबिरुवालाई यो आवश्यक छैन। तेल बालीहरू र केही पशुहरू जैव रासायनिक बोटहरू हुन् जसले तेल र फ्याटहरू संश्लेषण गर्छन्।

तेल भण्डारण

चार डर: तातो, अक्सिजन, प्रकाश (विशेष गरी पराबैंगनी), अशुद्धता (विशेष गरी तामा, फलामको पछि, तेल बिग्रनको लागि उत्प्रेरक हो)।

तेल बीज

वर्तमानमा, पशु र बोटबिरुवाका भागहरू र १०% भन्दा बढीको तेल सामग्रीसहित सूक्ष्मजीवहरू सामान्यतया तेल बनाउने तेलको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र बोटबिरुवाको तेल वहन गर्ने भागहरू सामान्यतया बीज र लुगाहरू हुन्।

१ 、 तरकारी तेल:

१) हर्बेशियस तेल: सोयाबीन, बदाम, रेपसीड, तिल, कपास बीउ (चीनमा पाँच प्रमुख तेल बाली), आदि।
२) वुडी तेल: पाम कर्नेल, फल; नरिवल गुँड, फल; जैतुन फल, कर्नेल, आदि, तुंगको बीज चीनमा अद्वितीय छ।
)) उत्पादनहरू द्वारा: चामलको चोकर, मकैको कीटाणु, गहुँ कीटाणु, अंगूरको बीउ, आदि।

२. बोटको तेलको गुणस्तर सूचांक

१) कुल तेल सामग्री (दाजा बाहेक)।
२) नमी सामग्री।
)) अशुद्ध सामग्री।
)) अपूर्ण अन्न सामग्री।
)) फफूको दर (फ्याट्टी एसिड मान)।
)) सेल गरिएको तेलको शुद्ध कर्नेल दर।

तेल उत्पादन प्रक्रिया

१. माध्यमिक प्रेस तेल बनाउने प्रक्रिया।
२. प्रेस प्रेस लिचिंग प्रक्रिया।
Direct. प्रत्यक्ष निकासी प्रक्रिया।
One. एक प्रेस तेल बनाउने प्रक्रिया।
बिभिन्न कच्चा पदार्थहरूका लागि तेल बनाउने प्रक्रियाहरू हुन्छन्

मुख्य तेल उत्पादन प्रक्रियाहरू निम्नानुसार छन्:

१. सोयाबीन: त्यहाँ एक पटक निकाल्ने प्रक्रिया र चिसो प्रेसिंग प्रक्रिया छ। सोयाबीन भोजनको बिभिन्न गुणस्तरको आवश्यकताहरू भएको कारण, एक पटक निकासीको छीलो, विस्तार र कम-तापक्रम विष्फोट प्रक्रिया छ।
२. रेपिसीड: सामान्यतया प्रेस एक्स्ट्र्यासन प्रक्रिया हो, त्यहाँ पिलि, हुन्छन्, एक्सटेन्सन निकाल्ने प्रक्रिया हुन्छ।
Pe. बदाम कर्नेल: बिभिन्न तेल बनाउने प्रक्रियाहरूको कारणले यसले आम बदामको तेल र लुझो स्वाद बदामको तेल उत्पादन गर्न सक्दछ।
C. कपास बीउ: अवस्थित प्रि प्रेस निकासी र विस्तार निकासी प्रक्रिया, यो निकासी प्रक्रिया एकल विलायक परम्परागत लीचिंग र डबल विलायक आंशिक लीचिंग प्रक्रिया छ।
Es. तिल: विभिन्न तेल बनाउने प्रक्रियाका कारण, त्यहाँ साधारण तिलको तेल, मेशिन-निर्मित तिलको तेल र सियामो तिलको तेल छन्।


पोष्ट समय: Jan-06-2021